Η Hangzhou Rainbow Import & Export Co., Ltd. είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και προμηθευτές αδιάλυτης πολυβινυλοπυρρολιδόνης σε τρόφιμα στην Κίνα. Με άφθονη εμπειρία, σας καλωσορίζουμε θερμά να αγοράσετε προσαρμοσμένη αδιάλυτη πολυβινυλοπυρρολιδόνη σε τρόφιμα από το εργοστάσιό μας. Εάν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με το δωρεάν δείγμα, μη διστάσετε να μας στείλετε email.
CAS NO.9003-39-8 / 25249-54-1
Χημική ονομασία: Αδιάλυτη Πολυβινυλοπυρρολιδόνη
Όνομα USP/EP: Crospovidone
Συνώνυμα: Crospovidonum; διασυνδεδεμένο PVP
Όνομα INCCTFA: Insoluble PVP
Βαθμός: Κατηγορία τροφίμων
Μοριακός τύπος: (C6H9NO)n
Χρήση: Ως αποσαθρωτικό
Εμπορική ονομασία: Sunvidone CL
Χαρακτηριστικά
- Το PVPP είναι αδιάλυτο στο νερό, αλλά διογκώνεται γρήγορα στο νερό, γεγονός που του επιτρέπει να έρθει γρήγορα σε επαφή με το υγρό και να διαδραματίσει ένα ρόλο αποσύνθεσης.
- Ως φαρμακευτικό έκδοχο, το PVP είναι γενικά μη-τοξικό και πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και φαρμάκων.
- Το PVPP είναι συμβατό με μια ποικιλία δραστικών συστατικών και δεν επηρεάζει άλλες ιδιότητες και επιδράσεις των φαρμάκων.
- Μια ελαφριά χαρακτηριστική μυρωδιά και είναι πρακτικά άγευστα.
Προσδιορισμός
| Αναγνώριση | Τύπος Α | Τύπος Β | |||||
| Μέγεθος σωματιδίων, κοσκίνισμα | 15% min. | 15% μέγ. | |||||
| κλάσμα υπολειμμάτων | |||||||
| (63 microns κόσκινο) | |||||||
| Νερό, %μέγ. | 5 | 5 | |||||
| Θειική τέφρα, %μέγ | 0.1 | 0.1 | |||||
| Υδατοδιαλυτές-ουσίες, %max. | 1.5 | 1.5 | |||||
| Βαρέα μέταλλα, ppm max. | 10 | 10 | |||||
| Βινυλοπυρρολιδιόνη, ppm μέγ | 10 | 10 | |||||
| Υπεροξείδια (ως H2O2), ppm max. | 400 | 1000 | |||||
| Αζωτο,% | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |||||
Εφαρμογή
Διευκρίνιση ποτού:Μία από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες εφαρμογές του PVPP είναι ως καθαριστής ποτών, ειδικά στη διαδικασία παραγωγής ποτών όπως το κρασί, η μπύρα και ο χυμός.
Κρασί:Το PVPP χρησιμοποιείται για την αφαίρεση πολυφαινολικών ενώσεων στο κρασί, ειδικά για την αφαίρεση ουσιών που μπορεί να προκαλέσουν πικρία και στυπτικότητα κατά τη διαδικασία παραγωγής.
Μπύρα:Στην παραγωγή μπύρας, το PVPP μπορεί να αφαιρέσει φαινολικές ουσίες και ακαθαρσίες στην μπύρα, να αποτρέψει τη θολότητα της μπύρας κατά την αποθήκευση και να εξασφαλίσει ότι η μπύρα είναι διαυγής και διαφανής.
Χυμός:Το PVPP χρησιμοποιείται για διαύγαση στο χυμό για την απομάκρυνση των σωματιδίων του πολτού, των φαινόλων και των ακαθαρσιών στο χυμό, κάνοντας τον χυμό πιο φρέσκο και διαυγή στην εμφάνιση.
FAQ
1.Ποιος είναι ο κύριος ρόλος του PVPP στα τρόφιμα;
Χρησιμοποιείται στη διαδικασία διαύγασης τροφίμων και ποτών. Βοηθά στη βελτίωση της διαφάνειας, της σταθερότητας και της γεύσης των ροφημάτων με την απορρόφηση ακαθαρσιών, χρωστικών και φαινολικών ουσιών.
2. Πώς λειτουργεί το PVPP στα ποτά;
Αφαιρεί φαινολικές ουσίες, χρωστικές και ακαθαρσίες στα ποτά με φυσική προσρόφηση.
3. Είναι το PVPP επιβλαβές για τον ανθρώπινο οργανισμό;
Η χρήση του PVPP στα τρόφιμα είναι ασφαλής και συμμορφώνεται με τους σχετικούς κανονισμούς για τα πρόσθετα τροφίμων.
4. Υπάρχει κανονισμός για την ποσότητα του PVPP που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα;
Ναι, υπάρχουν αυστηροί κανονισμοί σχετικά με την ποσότητα του PVPP που χρησιμοποιείται. Ανάλογα με τον τύπο του φαγητού και του ποτού, η ποσότητα του PVPP που προστίθεται θα πρέπει να ελέγχεται εντός του προβλεπόμενου εύρους.
5. Το PVPP επηρεάζει τη γεύση του φαγητού;
Δεδομένου ότι το PVPP αφαιρεί τις ακαθαρσίες με φυσική προσρόφηση και δεν αντιδρά χημικά με άλλα συστατικά των τροφίμων, δεν αλλάζει τη γεύση του φαγητού.
Δημοφιλείς Ετικέτες: αδιάλυτη πολυβινυλοπυρρολιδόνη σε τρόφιμα, Κίνα αδιάλυτη πολυβινυλοπυρρολιδόνη σε εργοστάσιο τροφίμων
